土田酒造株式会社にて、会社の今を伝えるフリーペーパー『STEP 0』のISSUE5（第5号）が刷り上がっています。
今号では、Tsuchida12を取り上げ、杜氏の判断にまつわる話を掘り下げ、ロンドン在住の菊谷なつき氏にもジャッジや評価の基準や考え方を書き下ろしてもらっています。千明路代氏による酒粕レシピページでは大人向け黒粕ディップをご紹介し、今年リニューアルしたソフトクリームも。様々な方にご協力いただき、私自身は全体のコーディネート及びディレクション、一部セクションの企画編集業務やライティング作業を担当致しました。